4月15日

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天気 かいせい 気温-3度

今朝はマイナス10度近くまで下がり雪が舞い白くなっていましたが、この一か月雪が舞うだけで降雪がありませんでした。
春分の日あたりには寒の戻りで積雪になり、4月でも雪が積もるのが例年です。
この異常気象、今から夏が心配になります。


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4月14日

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天気 しぐれ 気温5度

寒気が入り始めてシグレています。
いつもなら雪ですがやはり気温が高いようです。
夜は雪に変わるかもしれません。

昨日、お隣の新潟県十日町のヘギソバを書きましたがご紹介したいと思います。
ソバのつなぎに小麦粉で無く、昔 障子などを張っる時に使った布海苔を使ったソバになります。
おすすめは由屋さんです。
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麺は機械打ちですが(手打ちが最高と思われて居られる方、私が今までどれだけ地雷を踏み自爆した事か_| ̄|〇うちのソバは全国から信者のように押し寄せてきているのに残すとはなんだ 怒)
由屋さんだけはワサビでは無く和カラシが付いてきます。
説明ではこの辺りはワサビが取れないのでカラシを使っていたと説明文には書かれていました。
長野は静岡と並ぶワサビの産地ですが新潟産ワサビは聞いた事がありません。
布海苔を使った冷麺のように弾力のある麺に和カラシ合います。
由屋さん以外は普通にワサビが付いて信州ソバぽいです。
なかなか十日町に行く機会は無いと思いますが、行く機会がありました一度ご賞味あれ!!

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4月13日

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天気 くもり 気温3度

東舘山頂は氷点下に下がったようで白くなっています。
本日は全国的に春の嵐のようですが風が強いだけで夕方1時雨の予報が出ています。

あまり宣伝くさい事は書きたくありませんが、お客様から何時まで冬のメニューでと聞かれますので書きます。
志賀草津道路が開通しますと、バイクでお見えのライダーの方が多くなります。
奥志賀から先はまだ通行止めですが、おソバが美味しかったからと言ってワザワザお昼に間に合うようにスケジュールを立ててお越しになられます。
そのためどうしてもソバのメニューを増やして対応をしなければならなくなります。
真冬と違い少人数でこなしておりますので揚げ物まで手が回りません。
グリーンシーズンのバイクでのツーリングの場合、草津は群馬県で私どもの先の秋山郷までは長野県ですが、その先は新潟県になってしまいます。
ライターの皆さんはあっと言う間に長野県を通り過ぎてしまいます。
それだけに、余計に楽しみにされてお越しになられます。
初めてお越しになられる仲間を連れてお越しになられる方も多いです。
ご了承ください。
早く通行止めが解除になって秋山郷まで道が空かないかな!!が現在の心境です。
新緑が目が痛いほど鮮やかです。
そして、十日町でヘギソバを食べたいです。





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4月12日

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天気 かいせい 気温2度

屋根の上は白くなり、霜が降りていましたがこれから南風が入り込み気温が上がる予報です。

昨日はスキー場に撮影に行くつもりでスキーもワックスを掛けて準備したのですが、お客様が続々とお見えになられたので断念しました。
一昨日も唐揚げの告知をしたら全部完売しました。
シーズン中なら当たり前だろうと思われますが、この時期はスキー場から道路を渡って来ないと来れません。
今シーズン滑り足りないお客様が大勢お越しになられたと思います。


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水芭蕉

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例年ならスキー場の雪解け水が流れる場所の方が早いのですが湿原の方が早く芽を出しました。
見頃は5月連休からになります。
湿原一面水芭蕉になるのは5月の終わりになります。

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4月11日

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天気 かいせい 気温0度

今朝は氷点下に下がり雲一つない快晴になりました。
この土日にお見えのお客様、天気に恵まれました。




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4月10日

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天気 くもり 気温-4度

朝まで小雪がチラつき、まだスキー場上部は雪雲が掛かっています。
お客様からお問い合わせが多い唐揚げですが15食ご用意致しまして、お客様のお越しをお待ち申し上げております。


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4月9日

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天気 かいせい 気温-4度

1日雪の予報が出ていましたが夜だけ雪が舞いました。
3-40センチ積もるのなら別ですが3-4センチなら雪質が違い滑りにくくなります。
この土日は天気がよさそうです(^_^)

昨日、リフトの搬器を取り外す話題を書きましたが志賀高原は国立公園内なので使わなくなったリフトは搬器を外して景観を損なわないようにしています。
それでも前に大手旅行会社の新人研修でお見えになった社員さんから「閉店後の遊園地のようだ。」と感想を頂きました。
昔のシングルリフトの時代ならそんなには目立たなかったのですが、現在のリフトは大型化しています。
グリーンシーズンに来ても乗れない遊具のようにリフトばかりが目に付くので閉店後の遊園地のように思われます。
夏・冬の両立はいろいろな面で大変です。



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4月8日

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天気 かいせい 気温-2度

晴れてはいますが冬型気圧配置なので空気は冷たいです。

昨日、西舘スキー場ではトリプルリフトの搬器を外していました。
1週間振りにリフトの音が耳に入りました。
今度リフトの音を聞くのは来シーズンになります。
ゲレンデサイドですで日中はリフトの音、そして夜には圧雪車の音が否応なく聞こえます。
さすがにリフトまで5メートルは私どもだけだと思いますがこの静かな無音状態は好きです。



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4月7日

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天気 かいせい 気温-1度

昨晩は雪が舞ったようで木々や屋根の上が白くなっていました。
今晩も雪の予報が出ています。
この冬型気圧配置は週末まで続く予報です。




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4月6日

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天気 かいせい 気温-2度

昨日 日中は一時雪が舞い今朝はマイナス5度近くまで下がりました。
この時期らしい気温に戻りましたし氷点下に下がると湿度が少なくカラカラの冬の空気です。
日頃湿度の低い地域に住んでいますので、夏の暑いのは平気ですがムシムシの空気は苦手です。
夏 お客様から涼しくて良いねと言われますが、湿度か少なくカラっとした空気なので余計清々しいです。




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雪中熟成生酒雪中作り

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周りの雪を集めて大きな雪山を作っています。
より一層美味しくなってくれると信じて作業をしています。
何時雪が消えて心待ちにされて居られるお客様のお口に入るかは自然任せになります。



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4月5日

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天気 くもり 気温2度

先ほどまで霧雨が降っていました。
昨日は風が弱く、昼頃より時々小雨が舞いましたが雨は夜中に降り出しました。
風が弱い分天気の流れはゆっくりでこれから冷えて行きます。
今週は例年並みの気温が予報されています。
きっと先週の温かさが恋しくなると思います。

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4月4日

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天気 うすぐもり 気温7度

先週と同じく午後から雨の予報が出ていますが先週ほど南風が吹いていません。
最後のスキーを楽しまれるお客様のために何とかこの状態が続いて貰いたいです。
明日は一時的に冬型気圧配置になります。
今週は気温が低い状態に戻るようです。

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4月3日

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天気 かいせい 気温4度

今朝は氷点下に下がり天気が良いのは本日までのようです。
明日は全国的に雨の予報が出ていますが先週のように雨も降る時をわきまえて貰いたいものです。






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