雪中熟成生酒雪中作り

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周りの雪を集めて大きな雪山を作っています。
より一層美味しくなってくれると信じて作業をしています。
何時雪が消えて心待ちにされて居られるお客様のお口に入るかは自然任せになります。



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4月5日

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天気 くもり 気温2度

先ほどまで霧雨が降っていました。
昨日は風が弱く、昼頃より時々小雨が舞いましたが雨は夜中に降り出しました。
風が弱い分天気の流れはゆっくりでこれから冷えて行きます。
今週は例年並みの気温が予報されています。
きっと先週の温かさが恋しくなると思います。

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