１０月１０日
天気 かいせい 気温4度
昨日は１日雲一つない快晴が続き、今朝は初霜がおりました。
１０月１０日は天気の特異日です。
来年の東京オリンピックもアメリカのテレビ局の都合ではなく、秋に開催すればと思うのは私だけではないと思います。
アスリートファースト、観客優先でできないものでしょうか?
農産物直売所には規格外などの野菜だけではありません。
生産量が少なく、市場に出回らない野菜もいっぱいあります。
「ぼたんこしょう」と言う野菜ですが、中野市と合併した旧豊田村(高速道路の豊田飯山ICがあるところです。)で、もともとは自家用で栽培されてた野菜です。
ピーマンのような形をしていますが辛いです。
辛さと甘さのバランスが良くみそ炒めなどにするととてもおいしいです。
農産物直売所ができてから出回るようになりました。
まだ生産量も少なく、広くは流通してしませんがこの時期は手にいれることができます。
現在、レシピなどは検索すればわかる時代ですので知らない野菜でも簡単に調理ができます。
是非お召し上がりください。 癖になるうまさです。
