雪中熟成生酒雪中作り

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本日、酒屋さんが日曜日返上で届けてくれました。

雪の中に埋めます。
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最初は手作業で雪を掛けます。

そして
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ブルドーザーで雪を盛ります。

上撰本醸造 しぼりたて生原酒

一切の割り水・加熱処理をしない、上撰本醸造のしぼりたて原酒。季節の一番人気です。今年は、順調な経過で、まろやかでバランスのいい仕上がりです。生原酒ならではの濃厚な味わいと、それでいて杯がすすむ切れ味で、食事との相性も抜群です。

【麹米】ひとごこち(新美山錦)
【掛米】ひとごこち(新美山錦)
【精米歩合】70%
【酵母】901号
【アルコール度】18以上19未満
【日本酒度】+1
【酸度】1.4
【保存方法】要冷蔵

ご注文を頂いたお客様に雪が解けたらお届します。
今年は早いか遅いかは自然任せになります。

限定15セット

2本1組 5000円

酒税法により直接売店での受付になります。

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