志賀高原　ホテル銀嶺(ぎんれい)　Blog

雪中熟成生酒雪中作り

１２月に雪に埋めた時は、今頃雪が解けて出てきてもおかしくないと思っていました。
それが、ようやく雪を集めて積んでいます。
その分１週間くらいは長持ちします。
たとえ１週間でもその分美味しいくなあれ！！

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ホテル銀嶺

Author:ホテル銀嶺
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