雪中熟成生酒雪中作り

DSC_8791.jpg

周りの雪を集めて大きな雪山を作っています。
より一層美味しくなってくれると信じて作業をしています。
何時雪が消えて心待ちにされて居られるお客様のお口に入るかは自然任せになります。



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